清朝皇帝也是吃货,清朝皇贵妃与明朝皇贵妃有

作者:历史

末代皇帝爱新觉罗·溥仪在《我的前半生》中有这样一段回忆:“耗费人力物力财力最大的排场,莫过于吃饭。关于皇帝的吃饭,另有一套术语,是绝对不准别人说错的。饭不叫饭,…

我们在看影视剧的时候,常常会听到里面的侍女喊什么“淑妃娘娘”、“皇后娘娘”、“贵妃娘娘”等等各种娘娘的称号,那么,这个“贵妃娘娘”与我们所了解到的“皇贵妃”又有…

祖大寿是明末清初的一个传奇人物。说他传奇,一是因为他战功显赫,名噪一时;二是因为他利用炮火,干掉了满清老祖努尔哈赤;三是因为他在降清问题上出尔反尔,前后两次投降…

末mò代dài皇huáng帝dì爱ài新xīn觉jiào罗luó·溥pǔ仪yí在zài《我wǒ的de前qián半bàn生shēng》中zhōng有yǒu这zhè样yàng一yī段duàn回huí忆yì:“耗hào费fèi人rén力lì物wù力lì财cái力lì最zuì大dà的de排pái场chǎng,莫mò过guò于yú吃chī饭fàn。关guān于yú皇huáng帝dì的de吃chī饭fàn,另lìng有yǒu一yī套tào术shù语yǔ,是shì绝jué对duì不bú准zhǔn别bié人rén说shuō错cuò的de。饭fàn不bú叫jiào饭fàn,而ér叫jiào‘膳shàn’,吃chī饭fàn叫jiào‘进jìn膳shàn’,开kāi饭fàn叫jiào‘传chuán膳shàn’,厨chú房fáng叫jiào‘御yù膳shàn房fáng’。到dào了le吃chī饭fàn的de时shí间jiān,……由yóu几jǐ十shí名míng穿chuān戴dài齐qí整zhěng的de太tài监jiān们men组zǔ成chéng的de队duì伍wǔ,抬tái着zhe大dà小xiǎo七qī张zhāng膳shàn桌zhuō,捧pěng着zhe几jǐ十shí个gè绘huì有yǒu金jīn龙lóng的de朱zhū漆qī盒hé,浩hào浩hào荡dàng荡dàng,直zhí奔bēn养yǎng心xīn殿diàn而ér来lái……平píng日rì菜cài肴yáo两liǎng桌zhuō,冬dōng天tiān另lìng设shè一yī桌zhuō火huǒ锅guō,此cǐ外wài有yǒu各gè种zhǒng点diǎn心xīn、米mǐ膳shàn、粥zhōu品pǐn三sān桌zhuō,咸xián菜cài一yī小xiǎo桌zhuō……这zhè些xiē菜cài肴yáo经jīng过guò种zhǒng种zhǒng手shǒu续xù摆bǎi上shàng来lái之zhī后hòu,除chú了le表biǎo示shì排pái场chǎng之zhī外wài,并bìng无wú任rèn何hé用yòng处chù……我wǒ每měi餐cān实shí际jì吃chī的de是shì太tài后hòu送sòng的de菜cài肴yáo,太tài后hòu死sǐ后hòu由yóu四sì位wèi太tài妃fēi接jiē着zhe送sòng。因yīn为wéi太tài后hòu太tài妃fēi们men都dōu有yǒu各gè自zì的de膳shàn房fáng,而ér且qiě用yòng的de都dōu是shì高gāo级jí厨chú师shī,做zuò的de菜cài肴yáo味wèi美měi可kě口kǒu,每měi餐cān总zǒng有yǒu二èr十shí来lái样yàng,这zhè是shì放fàng在zài我wǒ面miàn前qián的de菜cài。御yù膳shàn房fáng做zuò的de都dōu远yuǎn远yuǎn摆bǎi在zài一yī边biān,不bú过guò做zuò个gè样yàng子zǐ而ér已yǐ。”溥pǔ仪yí回huí忆yì的de,基jī本běn上shàng是shì清qīng帝dì逊xùn位wèi后hòu留liú居jū紫zǐ禁jìn城chéng时shí的de情qíng况kuàng,较jiào“乾qián嘉jiā盛shèng世shì”时shí皇huáng帝dì的de饮yǐn食shí已yǐ经jīng逊xùn色sè多duō了le。

我wǒ们men在zài看kàn影yǐng视shì剧jù的de时shí候hòu,常cháng常cháng会huì听tīng到dào里lǐ面miàn的de侍shì女nǚ喊hǎn什shí么me“淑shū妃fēi娘niáng娘niáng”、“皇huáng后hòu娘niáng娘niáng”、“贵guì妃fēi娘niáng娘niáng”等děng等děng各gè种zhǒng娘niáng娘niáng的de称chēng号hào,那nà么me,这zhè个gè“贵guì妃fēi娘niáng娘niáng”与yǔ我wǒ们men所suǒ了le解jiě到dào的de“皇huáng贵guì妃fēi”又yòu有yǒu什shí么me区qū别bié呢ne?而ér我wǒ们men所suǒ熟shú知zhī的de清qīng朝cháo的de皇huáng贵guì妃fēi,比bǐ之zhī以yǐ前qián朝cháo代dài的de皇huáng贵guì妃fēi又yòu有yǒu什shí么me不bú同tóng呢ne?下xià面miàn我wǒ们men就jiù好hǎo好hǎo来lái说shuō道dào说shuō道dào。

祖zǔ大dà寿shòu是shì明míng末mò清qīng初chū的de一yī个gè传chuán奇qí人rén物wù。说shuō他tā传chuán奇qí,一yī是shì因yīn为wéi他tā战zhàn功gōng显xiǎn赫hè,名míng噪zào一yī时shí

皇家国际官网 1清qīng朝cháo皇huáng帝dì也yě是shì吃chī货huò">

“皇huáng贵guì妃fēi”这zhè个gè称chēng号hào在zài历lì史shǐ上shàng第dì一yī次cì出chū现xiàn是shì在zài明míng朝cháo的de时shí候hòu,而ér在zài明míng朝cháo的de历lì史shǐ上shàng,第dì一yī位wèi得dé到dào人rén们men认rèn可kě的de“皇huáng贵guì妃fēi”还hái是shì明míng宪xiàn宗zōng朱zhū见jiàn深shēn的de宠chǒng妃fēi万wàn氏shì。在zài之zhī后hòu,“皇huáng贵guì妃fēi”这zhè个gè称chēng号hào也yě由yóu此cǐ延yán续xù了le下xià来lái。

二èr是shì因yīn为wéi他tā利lì用yòng炮pào火huǒ,干gàn掉diào了le满mǎn清qīng老lǎo祖zǔ努nǔ尔ěr哈hā赤chì三sān是shì因yīn为wéi他tā在zài降jiàng清qīng问wèn题tí上shàng出chū尔ěr反fǎn尔ěr,前qián后hòu两liǎng次cì投tóu降jiàng四sì是shì他tā虽suī然rán降jiàng清qīng,但dàn鲜xiān有yǒu汉hàn奸jiān的de骂mà名míng五wǔ是shì因yīn为wéi他tā死sǐ在zài北běi京jīng,葬zàng于yú北běi京jīng,其qí坟fén墓mù却què被bèi搬bān到dào了le加jiā拿ná大dà。

皇huáng帝dì起qǐ床chuáng后hòu,先xiān喝hē一yī碗wǎn“糖táng炮pào燕yàn窝wō”(即jí冰bīng糖táng燕yàn窝wō用yòng烈liè火huǒ煎jiān),然rán后hòu去qù早zǎo朝cháo。皇huáng帝dì饮yǐn食shí十shí分fèn注zhù意yì温wēn度dù,饭fàn、粥zhōu、点diǎn心xīn等děng等děng由yóu饭fàn局jú、点diǎn心xīn局jú制zhì做zuò。摆bǎi桌zhuō时shí,粥zhōu和hé点diǎn心xīn分fèn放fàng两liǎng桌zhuō,宦huàn官guān盛shèng出chū几jǐ碗wǎn放fàng在zài桌zhuō上shàng,皇huáng帝dì进jìn餐cān时shí,太tài监jiān用yòng手shǒu逐zhú个gè去qù摸mō,哪nǎ个gè温wēn度dù合hé适shì,就jiù送sòng上shàng哪nǎ个gè。

皇家国际官网 2

祖zǔ大dà寿shòu(?—1656年nián),字zì复fù宇yǔ,明míng末mò清qīng初chū辽liáo东dōng宁níng远yuǎn(今jīn辽liáo宁níng兴xìng城chéng)人rén,吴wú三sān桂guì的de舅jiù舅jiù。在zài明míng朝cháo时shí,祖zǔ大dà寿shòu从cóng基jī层céng游yóu击jī军jun1士shì干gàn起qǐ,凭píng着zhe多duō年nián摸mō打dǎ滚gǔn爬pá赢yíng得dé的de战zhàn功gōng,屡lǚ获huò升shēng迁qiān,后hòu驻zhù守shǒu宁níng远yuǎn。天tiān启qǐ六liù年nián(1626年nián)正zhèng月yuè,努nǔ尔ěr哈hā赤chì率lǜ军jun1攻gōng宁níng远yuǎn,祖zǔ大dà寿shòu还hái之zhī以yǐ炮pào火huǒ,结jié果guǒ努nǔ尔ěr哈hā赤chì被bèi炸zhà城chéng重zhòng伤shāng,退tuì回huí大dà本běn营yíng后hòu不bú久jiǔ便biàn死sǐ去qù。皇huáng太tài极jí即jí位wèi后hòu,二èr国guó战zhàn火huǒ更gèng加jiā猛měng烈liè,祖zǔ大dà寿shòu也yě历lì练liàn成chéng一yī代dài名míng将jiāng。

平píng时shí,皇huáng帝dì每měi膳shàn二èr十shí多duō品pǐn菜cài肴yáo、小xiǎo菜cài,四sì品pǐn主zhǔ食shí,二èr品pǐn粥zhōu(或huò汤tāng)。菜cài肴yáo以yǐ鸡jī、鸭yā、鱼yú、鹅é、猪zhū肉ròu及jí时shí鲜xiān蔬shū菜cài为wéi主zhǔ,山shān珍zhēn海hǎi鲜xiān、奇qí瓜guā异yì果guǒ、干gàn菜cài菌jun1类lèi辅fǔ之zhī。主zhǔ食shí是shì“贡gòng米mǐ”、新xīn麦mài,就jiù连lián做zuò饭fàn的de水shuǐ都dōu是shì从cóng北běi京jīng西xī郊jiāo的de玉yù泉quán山shān运yùn进jìn宫gōng的de。

而ér说shuō到dào“皇huáng贵guì妃fēi”与yǔ“贵guì妃fēi”的de区qū别bié,简jiǎn单dān点diǎn来lái说shuō,“皇huáng贵guì妃fēi”就jiù是shì在zài“贵guì妃fēi”二èr字zì之zhī前qián加jiā了le个gè“皇huáng”字zì,明míng显xiǎn就jiù是shì要yào比bǐ“贵guì妃fēi”的de等děng级jí要yào高gāo一yī级jí,是shì仅jǐn次cì于yú皇huáng后hòu之zhī下xià的de。若ruò宫gōng中zhōng没méi有yǒu皇huáng后hòu,那nà皇huáng贵guì妃fēi就jiù是shì六liù宫gōng之zhī主zhǔ。其qí职zhí位wèi就jiù相xiàng当dāng于yú副fù皇huáng后hòu。

崇chóng祯zhēn元yuán年nián(1628年nián),祖zǔ大dà寿shòu因yīn“宁níng远yuǎn大dà捷jié”升shēng为wéi前qián锋fēng总zǒng兵bīng官guān,被bèi明míng委wěi派pài驻zhù守shǒu锦jǐn州zhōu,后hòu成chéng为wéi袁yuán崇chóng焕huàn手shǒu下xià最zuì得dé力lì的de大dà将jiāng,在zài历lì次cì保bǎo卫wèi战zhàn中zhōng都dōu立lì下xià了le汗hàn马mǎ功gōng劳láo。后hòu来lái,袁yuán崇chóng焕huàn因yīn故gù下xià狱yù,祖zǔ大dà寿shòu担dān心xīn受shòu到dào牵qiān连lián,于yú是shì毁huǐ山shān海hǎi关guān逃táo出chū。崇chóng祯zhēn皇huáng帝dì不bú想xiǎng失shī去qù这zhè样yàng一yī位wèi名míng将jiāng,忙máng命mìng袁yuán崇chóng焕huàn写xiě信xìn招zhāo抚fǔ,祖zǔ大dà寿shòu这zhè才cái返fǎn回huí关guān内nèi。崇chóng祯zhēn四sì年nián(1631年nián)十shí月yuè,祖zǔ大dà寿shòu在zài大dà凌líng河hé之zhī战zhàn中zhōng奋fèn力lì抗kàng敌dí,最zuì终zhōng因yīn粮liáng尽jìn援yuán绝jué,被bèi迫pò投tóu降jiàng,皇huáng太tài极jí大dà喜xǐ过guò望wàng,以yǐ女nǚ真zhēn人rén最zuì高gāo贵guì的de抱bào腰yāo礼lǐ相xiàng见jiàn,并bìng设shè坛tán盟méng誓shì。

皇huáng帝dì特tè别bié爱ài吃chī的de食shí品pǐn,要yào每měi天tiān做zuò好hǎo准zhǔn备bèi,乾qián隆lóng皇huáng帝dì爱ài吃chī苏sū州zhōu菜cài点diǎn,爱ài吃chī鸭yā子zǐ,这zhè是shì每měi天tiān在zài饭fàn桌zhuō上shàng常cháng有yǒu的de东dōng西xī。皇huáng帝dì进jìn膳shàn有yǒu膳shàn单dān,由yóu内nèi务wù府fǔ大dà臣chén划huá定dìng,月yuè成chéng一yī册cè。每měi日rì用yòng膳shàn前qián,膳shàn单dān要yào明míng确què指zhǐ出chū某mǒu菜cài为wéi某mǒu厨chú师shī烹pēng制zhì,以yǐ备bèi存cún档dàng。内nèi务wù府fǔ大dà臣chén还hái负fù责zé御yù膳shàn承chéng做zuò时shí的de严yán格gé要yào求qiú,每měi品pǐn菜cài点diǎn的de配pèi料liào都dōu有yǒu明míng确què的de规guī定dìng,不bú许xǔ任rèn意yì增zēng减jiǎn更gèng换huàn

但dàn与yǔ明míng朝cháo的de可kě以yǐ同tóng时shí册cè封fēng多duō人rén为wéi皇huáng贵guì妃fēi的de册cè立lì不bú同tóng,清qīng朝cháo的de皇huáng贵guì妃fēi仅jǐn可kě设shè一yī人rén,不bú会huì出chū现xiàn同tóng时shí册cè封fēng多duō人rén为wéi皇huáng贵guì妃fēi的de时shí候hòu,并bìng且qiě清qīng朝cháo大dà多duō皇huáng帝dì在zài位wèi的de时shí候hòu,也yě都dōu只zhī册cè封fēng了le一yī人rén为wéi皇huáng贵guì妃fēi。

祖zǔ大dà寿shòu降jiàng清qīng,不bú过guò是shì权quán宜yí之zhī计jì,是shì不bú得dé已yǐ而ér为wéi之zhī。旋xuán即jí,祖zǔ大dà寿shòu便biàn向xiàng皇huáng太tài极jí打dǎ报bào告gào,称chēng自zì己jǐ妻qī子zǐ儿ér女nǚ均jun1在zài锦jǐn州zhōu,趁chèn锦jǐn州zhōu不bú知zhī他tā已yǐ归guī降jiàng,想xiǎng返fǎn回huí锦jǐn州zhōu,进jìn而ér夺duó取qǔ锦jǐn州zhōu,结jié果guǒ皇huáng太tài极jí上shàng了le当dāng。祖zǔ大dà寿shòu一yī回huí到dào锦jǐn州zhōu城chéng,就jiù立lì马mǎ组zǔ织zhī防fáng御yù,抗kàng击jī清qīng军jun1。事shì情qíng传chuán到dào北běi京jīng后hòu,崇chóng祯zhēn皇huáng帝dì对duì祖zǔ大dà寿shòu降jiàng清qīng一yī事shì不bú仅jǐn没méi有yǒu降jiàng罪zuì,反fǎn而ér提tí升shēng他tā为wéi左zuǒ都dōu督dū,领lǐng锦jǐn州zhōu。崇chóng祯zhēn皇huáng帝dì猜cāi忌jì心xīn很hěn重zhòng,对duì祖zǔ大dà寿shòu不bú惩chéng反fǎn赏shǎng,不bú过guò是shì为wéi了le稳wěn住zhù他tā,再zài设shè法fǎ加jiā害hài。对duì此cǐ,祖zǔ大dà寿shòu心xīn知zhī肚dù明míng,故gù多duō次cì拒jù绝jué进jìn京jīng,死sǐ活huó不bú肯kěn离lí开kāi锦jǐn州zhōu半bàn步bù。

膳shàn食shí主zhǔ次cì有yǒu别bié。据jù《养yǎng吉jí斋zhāi丛cóng录lù》记jì载zǎi:“膳shàn房fáng恭gōng备bèi御yù膳shàn,其qí物wù品pǐn及jí某mǒu物wù为wéi何hé人rén烹pēng调diào,逐zhú日rì开kāi单dān,具jù稿gǎo呈chéng内nèi务wù府fǔ大dà臣chén画huà‘行háng’。故gù或huò烹pēng饪rèn失shī宜yí,司sī其qí事shì者zhě,无wú可kě诿wěi咎jiù。”这zhè个gè菜cài单dān,用yòng清qīng宫gōng的de专zhuān门mén述shù语yǔ就jiù是shì“照zhào常cháng进jìn膳shàn底dǐ档dàng”,现xiàn在zài这zhè些xiē东dōng西xī大dà都dōu保bǎo留liú在zài第dì一yī历lì史shǐ档dàng案àn馆guǎn了le。

另lìng一yī个gè不bú同tóng就jiù是shì,明míng朝cháo的de皇huáng贵guì妃fēi,原yuán是shì用yòng来lái册cè封fēng明míng朝cháo后hòu宫gōng最zuì得dé宠chǒng、尊zūn贵guì的de妃fēi子zǐ。也yě就jiù是shì所suǒ,这zhè些xiē妃fēi子zǐ并bìng不bú能néng册cè封fēng为wéi皇huáng后hòu,但dàn是shì皇huáng帝dì确què实shí有yǒu非fēi常cháng喜xǐ爱ài她tā们men,就jiù让ràng她tā们men作zuò了le皇huáng贵guì妃fēi,作zuò后hòu宫gōng之zhī中zhōng一yī人rén之zhī下xià,万wàn人rén之zhī上shàng的de人rén。但dàn在zài清qīng朝cháo,在zài顺shùn治zhì帝dì册cè封fēng了le董dǒng鄂è妃fēi为wéi皇huáng贵guì妃fēi之zhī后hòu,后hòu来lái的de皇huáng帝dì在zài想xiǎng将jiāng妃fēi嫔pín继jì立lì为wéi中zhōng宫gōng的de时shí候hòu,一yī般bān会huì先xiān封fēng为wéi皇huáng贵guì妃fēi,暂zàn时shí管guǎn理lǐ后hòu宫gōng,然rán后hòu再zài封fēng为wéi皇huáng后hòu。

先xiān投tóu降jiàng,后hòu背bèi弃qì,祖zǔ大dà寿shòu出chū尔ěr反fǎn尔ěr,皇huáng太tài极jí虽suī然rán窝wō火huǒ,却què也yě敬jìng重zhòng祖zǔ大dà寿shòu,故gù三sān番fān五wǔ次cì派pài密mì使shǐ前qián来lái,提tí醒xǐng祖zǔ大dà寿shòu不bú要yào忘wàng记jì盟méng誓shì,并bìng督dū促cù他tā赶gǎn紧jǐn献xiàn出chū锦jǐn州zhōu。祖zǔ大dà寿shòu不bú但dàn不bú听tīng,反fǎn而ér多duō次cì与yǔ清qīng兵bīng激jī战zhàn。皇huáng太tài极jí想xiǎng争zhēng取qǔ祖zǔ大dà寿shòu,想xiǎng夺duó下xià锦jǐn州zhōu城chéng,却què毫háo无wú办bàn法fǎ,只zhī能néng频pín繁fán地dì给gěi祖zǔ大dà寿shòu写xiě信xìn,如rú泥ní牛niú入rù海hǎi。十shí年nián后hòu,也yě就jiù是shì崇chóng祯zhēn十shí四sì年nián(1641年nián)三sān月yuè,皇huáng太tài极jí发fā起qǐ“松sōng锦jǐn大dà战zhàn”,锦jǐn州zhōu被bèi困kùn,援yuán军jun1洪hóng承chéng畴chóu兵bīng败bài投tóu降jiàng,祖zǔ大dà寿shòu又yòu顽wán强qiáng地dì坚jiān守shǒu了le一yī年nián,粮liáng尽jìn军jun1疲pí。在zài难nán以yǐ言yán表biǎo的de绝jué望wàng和hé困kùn境jìng中zhōng,崇chóng祯zhēn十shí五wǔ年nián(1642年nián)三sān月yuè,祖zǔ大dà寿shòu为wéi保bǎo存cún军jun1民mín姓xìng名míng,率lǜ部bù第dì二èr次cì降jiàng清qīng。

皇家国际官网 3清qīng朝cháo皇huáng帝dì也yě是shì吃chī货huò">冰bīng糖táng炖dùn燕yàn窝wō

皇家国际官网 4

当dāng祖zǔ大dà寿shòu跪guì倒dǎo在zài崇chóng政zhèng殿diàn时shí,皇huáng太tài极jí竟jìng走zǒu下xià宝bǎo座zuò,亲qīn自zì将jiāng他tā扶fú起qǐ,好hǎo言yán抚fǔ慰wèi:“你nǐ上shàng次cì背bèi叛pàn我wǒ,是shì为wéi了le你nǐ的de国guó君jun1,为wéi了le亲qīn人rén。我wǒ曾céng经jīng对duì大dà臣chén们men说shuō过guò,祖zǔ大dà寿shòu一yī定dìng不bú能néng死sǐ,如rú果guǒ日rì后hòu再zài次cì投tóu降jiàng,我wǒ决jué不bú会huì杀shā他tā。以yǐ前qián的de事shì情qíng既jì往wǎng不bú咎jiù。”皇huáng太tài极jí对duì祖zǔ大dà寿shòu非fēi常cháng优yōu待dài,封fēng其qí为wéi汉hàn军jun1正zhèng黄huáng旗qí总zǒng兵bīng,希xī望wàng他tā能néng够gòu为wéi己jǐ效xiào力lì。然rán而ér,祖zǔ大dà寿shòu虽suī被bèi迫pò投tóu降jiàng,却què不bú甘gān心xīn为wéi满mǎn清qīng效xiào力lì。直zhí到dào顺shùn治zhì十shí三sān年nián(1656年nián)病bìng逝shì,祖zǔ大dà寿shòu除chú了le给gěi外wài甥shēng吴wú三sān桂guì写xiě过guò一yī封fēng劝quàn降jiàng信xìn,再zài无wú任rèn何hé汉hàn奸jiān记jì录lù。

乾qián隆lóng帝dì的de饮yǐn食shí生shēng活huó讲jiǎng究jiū养yǎng生shēng之zhī道dào,一yī年nián四sì季jì早zǎo膳shàn前qián都dōu要yào先xiān吃chī一yī碗wǎn冰bīng糖táng炖dùn燕yàn窝wō。在zài早zǎo晚wǎn两liǎng正zhèng膳shàn中zhōng,也yě常cháng有yǒu燕yàn窝wō菜cài,即jí燕yàn窝wō红hóng白bái鸭yā子zǐ、燕yàn窝wō炒chǎo鸡jī丝sī、燕yàn窝wō拌bàn白bái菜cài、燕yàn窝wō白bái菜cài滑huá溜liū鸡jī鸭yā、燕yàn窝wō清qīng蒸zhēng肥féi鸭yā。乾qián隆lóng帝dì饮yǐn宴yàn菜cài肴yáo中zhōng以yǐ鸡jī、鸭yā、鱼yú、猪zhū、羊yáng、鹿lù、鹅é等děng为wéi主zhǔ。乾qián隆lóng皇huáng帝dì喜xǐ食shí肉ròu类lèi食shí品pǐn,那nà必bì须xū是shì经jīng过guò精jīng选xuǎn细xì烹pēng后hòu食shí用yòng。如rú乾qián隆lóng四sì十shí三sān年nián巡xún盛shèng京jīng,一yī行háng人rén马mǎ刚gāng到dào山shān海hǎi关guān,盛shèng京jīng将jiāng军jun1弘hóng晌shǎng为wéi讨tǎo皇huáng帝dì喜xǐ欢huān,特tè进jìn刚gāng刚gāng获huò到dào的de鲜xiān鹿lù给gěi皇huáng帝dì。弘hóng历lì深shēn知zhī食shí鹿lù肉ròu滋zī补bǔ身shēn体tǐ,但dàn仍réng十shí分fèn谨jǐn慎shèn。弘hóng历lì问wèn道dào:“今jīn日rì进jìn的de鹿lù肥féi瘦shòu?”厨chú役yì回huí答dá道dào:“瘦shòu。”随suí后hòu弘hóng历lì下xià旨zhǐ:“晚wǎn膳shàn叫jiào双shuāng林lín(厨chú役yì名míng)做zuò塌tā思sī哈hā密mì鹿lù肉ròu。其qí余yú伺sì候hòu赏shǎng用yòng。”可kě见jiàn对duì饮yǐn食shí的de讲jiǎng究jiū已yǐ达dá到dào了le科kē学xué的de膳shàn食shí结jié构gòu。

也yě可kě以yǐ说shuō在zài清qīng朝cháo,封fēng妃fēi子zǐ为wéi皇huáng贵guì妃fēi,就jiù相xiàng当dāng于yú是shì在zài她tā们men成chéng为wéi皇huáng后hòu之zhī前qián的de一yī个gè考kǎo验yàn,或huò是shì一yī个gè测cè试shì。皇huáng帝dì通tōng过guò你nǐ管guǎn理lǐ后hòu宫gōng的de这zhè段duàn时shí间jiān的de表biǎo现xiàn,再zài来lái决jué定dìng是shì不bú是shì要yào将jiāng你nǐ立lì为wéi皇huáng后hòu。譬pì如rú:清qīng圣shèng祖zǔ康kāng熙xī的de皇huáng贵guì妃fēi佟tóng佳jiā氏shì,即jí后hòu来lái的de孝xiào懿yì仁rén皇huáng后hòu,也yě就jiù是shì康kāng熙xī的de第dì三sān任rèn皇huáng后hòu,历lì史shǐ上shàng著zhe名míng的de“一yī天tiān皇huáng后hòu”

祖zǔ大dà寿shòu寿shòu终zhōng正zhèng寝qǐn后hòu,葬zàng于yú北běi京jīng清qīng河hé附fù近jìn的de永yǒng泰tài村cūn。对duì于yú这zhè位wèi炮pào杀shā努nǔ尔ěr哈hā赤chì,二èr次cì降jiàng清qīng,双shuāng手shǒu沾zhān满mǎn八bā旗qí将jiāng士shì鲜xiān血xuè的de明míng朝cháo降jiàng将jiāng,顺shùn治zhì皇huáng帝dì还hái是shì给gěi予yǔ了le诸zhū如rú“持chí身shēn敬jìng慎shèn”“秉bǐng性xìng老lǎo成chéng”的de高gāo度dù评píng价jià。祖zǔ大dà寿shòu的de传chuán奇qí并bìng没méi有yǒu就jiù此cǐ结jié束shù,二èr百bǎi六liù十shí多duō年nián后hòu,约yuē1919年nián左zuǒ右yòu,加jiā拿ná大dà皇huáng家jiā安ān大dà略luè博bó物wù馆guǎn委wěi托tuō英yīng籍jí皮pí货huò商shāng克kè罗luó夫fū茨cí在zài中zhōng国guó采cǎi购gòu一yī套tào完wán整zhěng的de明míng清qīng高gāo官guān显xiǎn爵jué墓mù葬zàng,克kè罗luó夫fū茨cí选xuǎn来lái选xuǎn去qù,最zuì终zhōng选xuǎn择zé了le祖zǔ大dà寿shòu墓mù。后hòu来lái,克kè罗luó夫fū茨cí将jiāng祖zǔ大dà寿shòu墓mù及jí墓mù前qián的de石shí雕diāo、石shí桌zhuō、文wén武wǔ翁wēng仲zhòng、石shí骆luò驼tuó等děng一yī起qǐ装zhuāng运yùn上shàng船chuán,漂piāo洋yáng过guò海hǎi,整zhěng体tǐ倒dǎo卖mài给gěi了le加jiā拿ná大dà皇huáng家jiā安ān大dà略luè博bó物wù馆guǎn。如rú今jīn,一yī走zǒu进jìn皇huáng家jiā安ān大dà略luè博bó物wù馆guǎn,赫hè然rán映yìng入rù眼yǎn帘lián的de就jiù是shì祖zǔ大dà寿shòu墓mù。(刘liú秉bǐng光guāng)皇家国际官网 5他tā炮pào杀shā努nǔ尔ěr哈hā赤chì,二èr次cì降jiàng清qīng,葬zàng于yú北běi京jīng,坟fén墓mù现xiàn在zài加jiā拿ná大dà">

乾qián隆lóng年nián间jiān,清qīng宫gōng饮yǐn食shí十shí分fèn丰fēng富fù,但dàn他tā食shí杂zá粮liáng、蔬shū菜cài的de习xí惯guàn不bú改gǎi。每měi年nián春chūn季jì榆yú树shù发fā芽yá的de时shí候hòu,清qīng宫gōng要yào食shí榆yú钱qián饽bō饽bō、榆yú钱qián糕gāo、榆yú钱qián饼bǐng。乾qián隆lóng不bú仅jǐn自zì己jǐ吃chī,还hái将jiāng此cǐ供gòng奉fèng神shén祖zǔ,“宫gōng内nèi、圆yuán明míng园yuán等děng处chù佛fó堂táng供gòng榆yú钱qián饽bō饽bō、榆yú钱qián糕gāo”。初chū夏xià食shí碾niǎn转zhuǎn儿ér(嫩nèn麦mài制zhì作zuò),端duān阳yáng节jiē食shí粽zòng子zǐ,重zhòng阳yáng节jiē食shí花huā糕gāo。迎yíng季jì节jiē食shí蔬shū菜cài更gèng是shì弘hóng历lì的de嗜shì好hǎo,黄huáng瓜guā蘸zhàn面miàn酱jiàng、炒chǎo鲜xiān豌wān豆dòu、蒜suàn茄qié子zǐ、摊tān瓠hù榻tà、春chūn不bú老lǎo、芥jiè菜cài缨yīng、酸suān黄huáng瓜guā、酸suān韭jiǔ菜cài、秕bǐ子zǐ米mǐ饭fàn、粘zhān馓sǎn团tuán子zǐ……本běn来lái都dōu是shì登dēng不bú了le大dà雅yǎ之zhī堂táng的de民mín间jiān粗cū食shí,却què为wéi“九jiǔ五wǔ之zhī尊zūn”的de皇huáng帝dì喜xǐ食shí,体tǐ现xiàn了le乾qián隆lóng帝dì的de饮yǐn食shí粗cū细xì搭dā配pèi、粮liáng菜cài互hù补bǔ的de合hé理lǐ膳shàn食shí。随suí季jì节jiē变biàn化huà调diào整zhěng饮yǐn食shí、调diào换huàn菜cài肴yáo,是shì乾qián隆lóng饮yǐn食shí的de特tè点diǎn:冬dōng末mò春chūn初chū,早zǎo晚wǎn两liǎng膳shàn的de菜cài肴yáo中zhōng设shè两liǎng个gè火huǒ锅guō。农nóng历lì四sì月yuè初chū,撤chè去qù火huǒ锅guō换huàn凉liáng菜cài,六liù、七qī、八bā三sān个gè月yuè早zǎo晚wǎn两liǎng膳shàn增zēng加jiā糖táng拌bàn藕ǒu、江jiāng米mǐ藕ǒu。冬dōng季jì三sān个gè月yuè食shí鹿lù肉ròu、羊yáng肉ròu,夏xià季jì三sān伏fú食shí糊hú米mǐ粥zhōu、绿lǜ豆dòu粥zhōu。全quán年nián饮yǐn食shí有yǒu规guī律lǜ,不bú食shí过guò冷lěng过guò热rè物wù,食shí不bú过guò饥jī过guò饱bǎo,不bú暴bào食shí暴bào饮yǐn,对duì弘hóng历lì健jiàn康kāng长zhǎng寿shòu是shì有yǒu着zhe奇qí妙miào的de作zuò用yòng的de。

皇家国际官网,还hái有yǒu清qīng高gāo宗zōng乾qián隆lóng的de皇huáng贵guì妃fēi乌wū喇lǎ纳nà喇lǎ氏shì,即jí纯chún帝dì继jì皇huáng后hòu还hái有yǒu清qīng仁rén宗zōng嘉jiā庆qìng的de皇huáng贵guì妃fēi钮niǔ祜hù禄lù氏shì,即jí孝xiào和hé睿ruì皇huáng后hòu以yǐ及jí清qīng宣xuān宗zōng道dào光guāng的de全quán皇huáng贵guì妃fēi钮niǔ祜hù禄lù氏shì,即jí孝xiào全quán成chéng皇huáng后hòu。这zhè四sì位wèi都dōu是shì在zài皇huáng帝dì还hái在zài位wèi的de时shí候hòu先xiān由yóu妃fēi位wèi封fēng为wéi皇huáng贵guì妃fēi,然rán后hòu再zài封fēng为wéi的de皇huáng后hòu。所suǒ以yǐ可kě以yǐ说shuō,封fēng为wéi了le皇huáng贵guì妃fēi,就jiù相xiàng当dāng于yú一yī半bàn踏tà进jìn了le皇huáng后hòu的de门mén槛kǎn。

皇家国际官网 6他tā炮pào杀shā努nǔ尔ěr哈hā赤chì,二èr次cì降jiàng清qīng,葬zàng于yú北běi京jīng,坟fén墓mù现xiàn在zài加jiā拿ná大dà">

嘉jiā庆qìng皇huáng帝dì喜xǐ欢huān吃chī槟bīn榔láng,还hái曾céng特tè意yì在zài奏zòu折shé中zhōng,用yòng朱zhū批pī写xiě明míng让ràng粤yuè海hǎi关guān监jiān督dū时shí常cháng送sòng一yī些xiē过guò来lái。

还hái有yǒu一yī个gè不bú同tóng,那nà就jiù是shì明míng朝cháo的de皇huáng贵guì妃fēi,大dà多duō都dōu是shì在zài皇huáng帝dì还hái在zài位wèi的de时shí候hòu,由yóu他tā们men自zì己jǐ所suǒ册cè封fēng的de,但dàn在zài清qīng朝cháo历lì史shǐ上shàng所suǒ册cè封fēng的de二èr十shí八bā位wèi皇huáng贵guì妃fēi中zhōng,只zhī有yǒu十shí位wèi是shì在zài皇huáng帝dì还hái在zài位wèi的de时shí候hòu所suǒ册cè封fēng的de,其qí他tā的de要yào不bú就jiù是shì已yǐ死sǐ,被bèi皇huáng帝dì所suǒ追zhuī封fēng的de谥shì号hào,要yào不bú就jiù是shì被bèi下xià一yī任rèn皇huáng帝dì所suǒ加jiā尊zūn为wéi皇huáng贵guì妃fēi。清qīng朝cháo算suàn上shàng建jiàn号hào之zhī后hòu,总zǒng共gòng是shì十shí三sān位wèi皇huáng帝dì,但dàn其qí在zài位wèi时shí所suǒ封fēng的de皇huáng贵guì妃fēi却què只zhī有yǒu十shí位wèi,而ér其qí中zhōng的de四sì位wèi后hòu来lái还hái被bèi封fēng为wéi了le皇huáng后hòu,由yóu此cǐ可kě见jiàn他tā们men对duì册cè封fēng皇huáng贵guì妃fēi一yī位wèi的de重zhòng视shì,当dāng然rán,也yě可kě以yǐ说shuō,能néng够gòu被bèi册cè封fēng为wéi皇huáng贵guì妃fēi,在zài很hěn大dà程chéng度dù上shàng也yě说shuō明míng了le此cǐ妃fēi子zǐ的de受shòu宠chǒng程chéng度dù。

皇家国际官网 7他tā炮pào杀shā努nǔ尔ěr哈hā赤chì,二èr次cì降jiàng清qīng,葬zàng于yú北běi京jīng,坟fén墓mù现xiàn在zài加jiā拿ná大dà">

道dào光guāng在zài位wèi期qī间jiān,正zhèng是shì清qīng王wáng朝cháo走zǒu下xià坡pō路lù的de时shí期qī。在zài吃chī的de方fāng面miàn,他tā的de饮yǐn食shí生shēng活huó在zài清qīng朝cháo诸zhū帝dì中zhōng是shì最zuì简jiǎn朴pǔ的de。夏xià天tiān,清qīng宫gōng帝dì后hòu每měi日rì都dōu要yào吃chī西xī瓜guā解jiě暑shǔ热rè,道dào光guāng帝dì觉jiào得dé吃chī西xī瓜guā浪làng费fèi,在zài最zuì热rè的de三sān伏fú天tiān明míng令lìng太tài监jiān:“明míng日rì取qǔ消xiāo西xī瓜guā,只zhī供gòng水shuǐ。”一yī日rì,道dào光guāng帝dì想xiǎng吃chī“面miàn片piàn儿ér汤tāng”,令lìng御yù膳shàn房fáng给gěi他tā做zuò一yī碗wǎn。大dà半bàn天tiān过guò去qù了le,面miàn片piàn儿ér汤tāng没méi有yǒu送sòng来lái。在zài道dào光guāng皇huáng帝dì的de追zhuī问wèn下xià,负fù责zé此cǐ事shì的de人rén来lái说shuō,需xū要yào数shù千qiān两liǎng银yín。于yú是shì他tā对duì来lái人rén说shuō“前qián门mén外wài一yī饭fàn馆guǎn至zhì此cǐ(面miàn片piàn儿ér汤tāng)最zuì佳jiā,一yī碗wǎn值zhí四sì十shí文wén钱qián,可kě令lìng内nèi监jiān往wǎng购gòu之zhī。”内nèi监jiān复fù奏zòu:“饭fàn馆guǎn已yǐ关guān闭bì多duō年nián矣yǐ。”道dào光guāng帝dì道dào:“朕zhèn不bú能néng以yǐ口kǒu腹fù之zhī故gù,枉wǎng费fèi一yī钱qián!”道dào光guāng帝dì一yī年nián四sì季jì的de饮yǐn食shí都dōu是shì以yǐ“五wǔ品pǐn”为wéi限xiàn,即jí每měi日rì早zǎo晚wǎn两liǎng膳shàn菜cài肴yáo、饽bō饽bō各gè五wǔ品pǐn。其qí中zhōng,炒chǎo鸡jī蛋dàn是shì每měi日rì必bì备bèi的de菜cài肴yáo。即jí使shǐ是shì岁suì暮mù的de除chú夕xī和hé元yuán旦dàn的de膳shàn食shí,道dào光guāng帝dì仍réng尊zūn守shǒu“节jiē俭jiǎn”二èr字zì。道dào光guāng七qī年nián的de除chú夕xī(1828年nián12月yuè30日rì)早zǎo膳shàn是shì:“鸭yā子zǐ白bái菜cài锅guō子zǐ一yī品pǐn,海hǎi参cān溜liū脊jǐ髓suǐ一yī品pǐn,溜liū野yě鸡jī丸wán子zǐ一yī品pǐn,小xiǎo炒chǎo肉ròu一yī品pǐn,羊yáng肉ròu炖dùn菠bō菜cài一yī品pǐn”。第dì二èr天tiān,即jí道dào光guāng八bā年nián的de正zhèng月yuè初chū一yī,早zǎo膳shàn是shì“浇jiāo汤tāng煮zhǔ饽bō饽bō一yī品pǐn,羊yáng肉ròu丝sī酸suān菜cài锅guō子zǐ一yī品pǐn,溜liū鸭yā腰yāo一yī品pǐn,鸭yā丁dīng炒chǎo豆dòu腐fǔ一yī品pǐn,鸡jī蛋dàn炒chǎo肉ròu一yī品pǐn。”

清qīng朝cháo末mò期qī,膳shàn食shí最zuì奢shē侈chǐ的de当dāng属shǔ慈cí禧xǐ太tài后hòu。她tā一yī日rì的de饭fàn费fèi,不bú仅jǐn远yuǎn远yuǎn超chāo过guò光guāng绪xù皇huáng帝dì,甚shèn至zhì连lián最zuì会huì吃chī喝hē玩wán乐lè的de乾qián隆lóng皇huáng帝dì也yě难nán与yǔ她tā相xiàng匹pǐ。慈cí禧xǐ晚wǎn年nián,令lìng御yù医yī们men配pèi制zhì各gè种zhǒng滋zī补bǔ药yào膳shàn,对duì后hòu世shì人rén制zhì做zuò药yào膳shàn影yǐng响xiǎng颇pō大dà。帝dì后hòu们men食shí用yòng的de大dà米mǐ,既jì有yǒu各gè地dì的de“贡gòng米mǐ”,也yě有yǒu京jīng西xī玉yù泉quán山shān附fù近jìn及jí北běi京jīng南nán苑yuàn等děng地dì产chǎn的de“御yù米mǐ”。康kāng熙xī皇huáng帝dì曾céng在zài中zhōng南nán海hǎi的de丰fēng泽zé园yuán选xuǎn育yù出chū一yī种zhǒng质zhì量liàng极jí佳jiā的de水shuǐ稻dào,米mǐ粒lì带dài红hóng色sè,常cháng供gòng宫gōng内nèi食shí用yòng。帝dì后hòu们men食shí用yòng的de山shān珍zhēn海hǎi味wèi,多duō由yóu各gè地dì迸bèng贡gòng而ér来lái。地dì方fāng官guān们men竭jié力lì搜sōu寻xún各gè种zhǒng珍zhēn异yì食shí物wù,以yǐ供gòng皇huáng室shì使shǐ用yòng。东dōng北běi的de熊xióng掌zhǎng、“飞fēi龙lóng”,镇zhèn江jiāng的de鲥shí鱼yú,南nán方fāng的de荔lì枝zhī等děng,常cháng常cháng要yào通tōng过guò驿yì站zhàn,飞fēi马mǎ传chuán送sòng至zhì京jīng城chéng。

皇家国际官网 8清朝皇帝也是吃货,清朝皇贵妃与明朝皇贵妃有什么不同之处。清qīng朝cháo皇huáng帝dì也yě是shì吃chī货huò">

一yī般bān的de蔬shū菜cài,则zé多duō由yóu京jīng郊jiāo的de菜cài农nóng供gòng给gěi。菜cài农nóng们men园yuán艺yì水shuǐ平píng很hěn高gāo。《五wǔ杂zá俎zǔ》里lǐ记jì载zǎi:“京jīng师shī大dà内nèi进jìn御yù,每měi以yǐ非fēi时shí之zhī物wù为wéi珍zhēn,元yuán旦dàn有yǒu牡mǔ丹dān花huā,有yǒu新xīn瓜guā……盖gài置zhì坑kēng中zhōng,温wēn火huǒ逼bī之zhī使shǐ然rán。”就jiù是shì说shuō,菜cài农nóng们men很hěn早zǎo就jiù会huì使shǐ用yòng温wēn室shì,超chāo越yuè季jì节jiē培péi植zhí果guǒ蔬shū,以yǐ供gòng皇huáng室shì不bú时shí之zhī需xū。宫gōng廷tíng里lǐ需xū用yòng的de牛niú乳rǔ、牛niú羊yáng肉ròu由yóu专zhuān门mén的de机jī构gòu“庆qìng丰fēng司sī”提tí供gòng。

清qīng代dài宫gōng廷tíng内nèi为wéi皇huáng帝dì备bèi膳shàn厨chú师shī来lái自zì三sān个gè方fāng面miàn,首shǒu先xiān是shì清qīng入rù关guān之zhī后hòu,带dài来lái的de盛shèng京jīng满mǎn族zú厨chú师shī,他tā们men大dà多duō为wéi世shì传chuán技jì术shù,父fù传chuán子zǐ艺yì,子zǐ承chéng父fù业yè,是shì清qīng代dài宫gōng廷tíng厨chú师shī中zhōng的de核hé心xīn。其qí次cì是shì沿yán袭xí了le明míng代dài宫gōng廷tíng留liú下xià来lái的de山shān东dōng厨chú师shī。第dì三sān部bù分fèn则zé是shì依yī帝dì、后hòu饮yǐn食shí爱ài好hǎo选xuǎn用yòng的de厨chú师shī。乾qián隆lóng的de妃fēi子zǐ中zhōng,有yǒu一yī位wèi来lái自zì新xīn疆jiāng和hé卓zhuó木mù的de维wéi吾wú尔ěr族zú的de香xiāng妃fēi,宫gōng中zhōng特tè为wéi她tā招zhāo募mù回huí族zú厨chú师shī,做zuò清qīng真zhēn膳shàn。乾qián隆lóng十shí八bā年nián,北běi京jīng街jiē头tóu流liú行háng“豆dòu汁zhī”风fēng味wèi小xiǎo吃chī,内nèi务wù府fǔ亦yì在zài民mín间jiān招zhāo募mù技jì术shù较jiào高gāo的de豆dòu汁zhī厨chú役yì进jìn宫gōng制zhì作zuò豆dòu汁zhī。还hái有yǒu,乾qián隆lóng帝dì南nán巡xún,喜xǐ食shí江jiāng南nán食shí品pǐn,带dài回huí苏sū、杭háng两liǎng地dì的de厨chú师shī。这zhè些xiē人rén数shù量liàng不bú多duō,最zuì初chū仅jǐn是shì皇huáng帝dì用yòng膳shàn时shí临lín时shí点diǎn菜cài再zài烹pēng调diào制zhì作zuò。

随suí着zhe宫gōng廷tíng饮yǐn食shí的de发fā展zhǎn,江jiāng南nán厨chú师shī成chéng为wéi乾qián隆lóng帝dì正zhèng膳shàn肴yáo馔zhuàn的de专zhuān门mén烹pēng制zhì者zhě,餐cān餐cān指zhǐ名míng要yào某mǒu某mǒu人rén做zuò,几jǐ乎hū到dào了le非fēi江jiāng南nán风fēng味wèi食shí品pǐn不bú进jìn膳shàn的de地dì步bù。这zhè样yàng的de厨chú师shī历lì代dài都dōu有yǒu,清qīng末mò溥pǔ仪yí小xiǎo朝cháo廷tíng时shí,御yù膳shàn房fáng备bèi膳shàn的de十shí几jǐ名míng厨chú师shī中zhōng最zuì有yǒu名míng的de厨chú师shī是shì从cóng北běi京jīng忠zhōng信xìn堂táng饭fàn庄zhuāng请qǐng来lái的de厨chú师shī郑zhèng大dà水shuǐ。做zuò主zhǔ食shí的de也yě是shì宫gōng外wài饭fàn庄zhuāng的de郑zhèng恩ēn福fú厨chú师shī,溥pǔ仪yí喜xǐ欢huān他tā做zuò的de面miàn食shí、炸zhà食shí及jí各gè种zhǒng粥zhōu食shí。1911年nián辛xīn亥hài革gé命mìng推tuī翻fān了le清qīng王wáng朝cháo的de统tǒng治zhì,溥pǔ仪yí仍réng居jū住zhù紫zǐ禁jìn城chéng后hòu半bàn部bù,过guò着zhe逊xùn帝dì的de生shēng活huó。溥pǔ仪yí对duì御yù膳shàn的de要yào求qiú,打dǎ破pò老lǎo祖zǔ宗zōng流liú传chuán下xià来lái的de传chuán统tǒng饭fàn,对duì西xī餐cān非fēi常cháng感gǎn兴xìng趣qù。他tā指zhǐ示shì郑zhèng大dà水shuǐ向xiàng他tā的de英yīng文wén教jiāo师shī庄zhuāng士shì敦dūn带dài来lái的de外wài国guó厨chú师shī学xué做zuò西xī餐cān和hé摆bǎi饰shì餐cān桌zhuō,还hái在zài紫zǐ禁jìn城chéng的de丽lì景jǐng轩xuān设shè置zhì了le西xī餐cān饭fàn房fáng。

清qīng代dài的de御yù厨chú职zhí务wù世shì袭xí,三sān百bǎi年nián几jǐ乎hū没méi有yǒu变biàn化huà。厨chú师shī的de家jiā眷juàn大dà部bù分fèn住zhù在zài西xī郊jiāo海hǎi淀diàn,生shēng活huó无wú忧yōu,但dàn到dào民mín国guó时shí期qī,便biàn开kāi始shǐ衰shuāi落luò下xià去qù。不bú过guò,厨chú师shī的de工gōng资zī并bìng不bú高gāo,普pǔ遍biàn厨chú师shī每měi个gè月yuè不bú过guò五wǔ、六liù两liǎng银yín子zǐ,他tā们men的de收shōu入rù主zhǔ要yào是shì来lái源yuán于yú别bié的de途tú径jìng。首shǒu先xiān是shì买mǎi菜cài,因yīn为wéi他tā们men会huì挑tiāo会huì选xuǎn,内nèi务wù府fǔ只zhī能néng放fàng他tā们men出chū去qù亲qīn自zì采cǎi买mǎi。这zhè就jiù为wéi厨chú师shī开kāi辟pì了le财cái源yuán。北běi京jīng地dì安ān门mén外wài,距jù离lí宫gōng廷tíng很hěn近jìn,是shì内nèi务wù府fǔ八bā旗qí人rén的de根gēn据jù地dì,这zhè里lǐ有yǒu很hěn多duō人rén借jiè厨chú师shī家jiā属shǔ、亲qīn友yǒu之zhī名míng从cóng事shì商shāng业yè活huó动dòng,发fā财cái谋móu生shēng。慈cí禧xǐ太tài后hòu垂chuí帘lián听tīng政zhèng时shí期qī,有yǒu一yī次cì检jiǎn查chá了le御yù膳shàn房fáng的de会huì计jì,经jīng查chá,她tā每měi吃chī一yī个gè鸡jī蛋dàn,要yào花huā二èr两liǎng银yín子zǐ,而ér当dāng时shí一yī两liǎng银yín子zǐ可kě以yǐ买mǎi鸡jī蛋dàn150斤jīn,由yóu此cǐ可kě见jiàn,厨chú师shī们men从cóng中zhōng赚zuàn了le多duō少shǎo银yín子zǐ。厨chú师shī们men另lìng外wài赚zuàn钱qián的de办bàn法fǎ是shì,勾gōu结jié地dì安ān门mén外wài的de饭fàn馆guǎn,把bǎ皇huáng帝dì吃chī剩shèng的de东dōng西xī折shé销xiāo给gěi他tā们men。当dāng时shí地dì安ān门mén外wài的de会huì贤xián堂táng、福fú全quán馆guǎn就jiù是shì靠kào包bāo买mǎi宫gōng中zhōng剩shèng料liào发fā财cái致zhì富fù的de。想xiǎng一yī想xiǎng也yě是shì,皇huáng帝dì吃chī剩shèng的de东dōng西xī,还hái是shì会huì有yǒu很hěn多duō人rén愿yuàn意yì去qù尝cháng的de。

清qīng代dài皇huáng室shì最zuì有yǒu名míng的de宴yàn席xí当dāng属shǔ满mǎn汉hàn全quán席xí,不bú过guò因yīn内nèi容róng较jiào多duō,只zhī能néng再zài单dān写xiě一yī篇piān。

本文由皇家国际官网发布,转载请注明来源

关键词: 皇家国际官网